家常早餐做法凉拌菜(家常早餐做法凉拌菜窍门)

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本文目录

1. 豆角焖羊肉最正宗的做法做法
2. 豆角焖羊肉做法
3. 羊肉臊子汤的做法

豆角焖羊肉最正宗的做法

食材

羊肉500克
，豆角适量，豆角炖羊大全葱姜蒜适量，常豆菜料酒适量 ，角炖家常酱油适量

步骤

1、羊肉羊肉洗净后切粒备用
。做法

2、豆角炖羊大全豆角洗净 、常豆菜去筋、角炖家常切丁备用。羊肉

3、做法葱姜切末备用。

4 、锅中做油 ，五成热时下入葱姜炒香。5、下入羊肉大火煸炒至微微出油后烹料酒、酱油 。

6、下入豆角炒匀后加盐 、味精 、糖调味 。

7、中火焖烧至豆角断生 、收汤即成
。

豆角焖羊肉做法

原料

羊肉300g，豆角200g，食用油少许，葱花 、姜丝少许 ，生抽少许 ，蚝油少许 ，白胡椒粉少许

做法步骤：

1/4

羊肉洗净后切成薄片
，放入姜丝
、生抽
、白胡椒粉抓匀腌制10分钟
。

2/4

豆角择好，洗净后切成段
，放入沸水焯2分钟，捞出沥水 。

3/4

锅内倒入少许油 ，放入葱花姜丝煸香 ，放入羊肉翻炒至变色。

4/4

锅内放入豆角煸炒2分钟
，倒入生抽、蚝油调味 ，翻炒入味后出锅。

羊肉臊子汤的做法

材料：羊肉
、青萝卜
、蒜薹 、香菇 、土豆、香菜、青辣椒 、韭菜

调料：盐、鸡精
、十三香、辣椒面、料酒、酱油、醋、葱 、姜
、蒜

做法 ：

1、将肉切成小丁 ，用盐 、鸡精、十三香、辣椒面、料酒、酱油 、葱、姜
、蒜腌二十分钟 ，将青萝卜、蒜薹 、香菇、土豆切丁备用 。

2、在锅内到入适量的油（里面最好掺些羊油），将腌好的肉到入锅中翻炒，炒至半熟，加少许的水，将青萝卜丁 、蒜薹丁、香菇丁 、土豆丁依次放入，待半熟时，加入清水（喜欢吃汤多些的多加一些），然后到醋 ，用文火慢慢炖二十分钟左右 ，加入青辣椒，关火。

3 、面条快熟时，加入韭菜。

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