炸虾仁的家常做法 软炸虾仁的家常做法

  发布时间:2025-06-11 02:10:43   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 鱼籽的鱼籽鱼籽各种吃法
  2. 鱼卵做法
  3. 胡萝卜烧鱼子最正宗的做法

鱼籽的各种吃法

1 、主料 :鱼籽300克 、家常油1汤匙、做法剁椒20克 、大全农家酱10克 、鱼籽鱼籽味精2克 。家常2 、做法起锅热油,大全放入剁椒。鱼籽鱼籽

3、家常用小火把剁椒炒香 。做法4、放入鱼籽 ,加入适量的农家酱 。5 、轻轻翻炒均匀,一定要保持鱼籽的完整 。

6 、加入适量的清水 。7  、旺火烧开后 ,用小火焖制10分钟。

8、把鱼籽轻轻翻个,再焖制5分钟。9 、加味精提鲜味 ,旺火收汁即可关火,出锅装盘 ,即可上桌  。

鱼卵做法

1 、清洗鱼卵 :先将在鱼子外层的薄膜去除干净 ,如果想方便 ,可以直接洗干净鱼卵后,直接用水煮一下,去掉外面的薄膜以及腥味。

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2 、鲤鱼鱼卵较大块,需要切成小块 ,加入一勺盐、一勺料酒 、姜丝拌匀 ,腌制10分钟;

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3、开水蒸15分钟。到时间,取出。

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4 、热锅下油 ,放入姜丝、葱末、蒜蓉。炒出味道,倒入蒸鱼卵碟子的汁 ,再倒入适量酱油 ,不需要放盐 ,不然会太咸 。然后把汁浇在鱼卵上 ,完成。

胡萝卜烧鱼子最正宗的做法

食材

花鲢1000克 ,萝卜1个,葱白1段 ,姜片少许,大蒜2个,料酒适量 ,白糖少许,酱油少许,生粉少许 ,油适量,葱花少许

步骤 :

1:鱼洗净  ,用料酒姜片盐腌渍二十分钟

2 :萝卜洗净切薄片

3:葱白切丝

4:大蒜切片

5 :腌渍好的鱼身上拍上少许生粉

6:锅里加少许油,将鱼两面煎黄,起锅

7 :煎鱼剩下的油将葱白 、姜片、蒜片爆香

8  :倒入萝卜片 ,加酱油、白糖调味,烧开两分钟

9:再把煎好的鱼下锅 ,加水没过鱼身

10 :鱼和萝卜烧好后勾薄芡撒葱花起锅

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